广东
山东德州是一个四季分明冷热明显的地方，在很多人心目中德州的美食就是的洲际怕，其实德州的美食众多，是山东一个冷门的美食城市，这里的保店驴肉、乐陵金丝小枣远近驰名，还有什么大柳面泡子糕长官包子，你都吃过吗？作为一座北方城市，德州的羊肠子很出名，可以说是德州家喻户晓的美食，而我们今天介绍这家据说是德州最好喝的羊汤，能在羊肠子盛行的地方走红的羊汤，味道到底怎么样呢？
这家店叫做誉满洲羊汤，在德城区已经开了三十多年，只开半天，从早上六点营业到下午两点，来晚了就没有汤喝了。誉满洲的店面很大，招牌很有特色，隔老远都能看到，小店有两层，到饭店门口密密麻麻停满摩托车和小车，全是来喝羊汤的人。
他们家的菜品不多，主要就是卖羊肉，有全羊汤，羊肚汤，羊肉汤和羊杂汤，也有羊肠汤，分为大中小碗，价格统统是10元-20元之间，还可以单加羊肉，10元一份，5元半份，羊脑是三元1个，羊眼是2元，还有羊腰子和粉条都是可以单加的。有时候运气好还有羊白，18元一个。而主食是火烧，有鸡蛋火烧和五香火烧两种，就这么简简单单的菜品，却受到德州人的追捧。
这家店的老板很实诚，他是第二代传人，父亲在80年代的时候推着三轮车在路边卖羊汤养活了一家人，如今父亲干不动了自己就接受继续卖羊汤，有人来拜师他说自己家没有秘诀，就是货真价实，每天早上新鲜采购的羊骨头熬出一锅好汤，这样的羊汤能不好吃吗？店里请了十几个阿姨都忙不过来，很多都是开店就跟到现在，每天早上四点就要起床，开始清理准备，虽然客人很多但是服务很好，总是微笑待客。短短一上午生意好的时候能卖上千碗，天气不好客人少的话也能卖七八百碗。
他们家的羊汤一直小火慢煨，特别香甜，羊肉切大块很厚实，羊杂处理得很干净，分量给得足，碗里有粉条和洋葱，淋上热汤汤汁香浓无比，羊肉口感顺滑细腻，真是让人心旷神怡。店里还有免费的小咸菜，很多人喜欢一碗全羊汤，一个2元的鸡蛋火烧，就是火烧中间夹一个大块的鸡蛋饼，抹上甜面酱夹一点小咸菜，吃起来有滋有味，又能饱腹又能吃美。火烧就羊汤真的很落位，而且羊汤喝完还可以免费加，在今年这个特别寒冷的冬天里，喝上一碗真是太满足了。
他们家的火烧都是现烤的，很多顾客都是从小喝到大，如今成家立业还带着自己孩子来光顾，不知道你觉得他们家的羊汤味道如何呢？
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