广东
说起早茶大家就会想到广东早茶，确实广东早茶名气很大，在全世界都能吃上，不过还有扬州的早茶也很出名，和广式早茶不一样，扬州早茶没有那么丰富，而是着重于面馄饨包子之类的。在扬州城区有很多知名的早茶店，不过今天我们介绍这家早茶店却很偏僻，距离扬州有一个小时车程呢。
一， 扬州小镇上的百年早茶店
这家店据说有上百年历史，是当地人从小吃到大的一种情怀。以前这个镇上很热闹，但是随着历史的变迁已经落寞了，但这家酒楼依然生意火爆，每天都人满为患。营业时间是早上五点到晚上八点半，除了早茶，店里还可以点菜吃地道的扬州菜，非常贴心。
虽然外面看起来破破烂烂，但这可是一家不折不扣的老店，店面宽敞明亮，一看就很有底蕴，店内虽然装修比较陈旧，但看得出是花了心思的，环境还是不错，服务也很热情，大桌子小桌子都很多，收拾起来也很快，还有宴会厅，同时能容纳百来号人吃饭，适合各种人群就餐。
二， 慕名而来的人特别多
他们家是当地人认可的老味道，很多当地人尤其是老人天天来吃，慕名而来的外地人也很多，一大早就需要排队，到九点十点还陆续有客人赶来吃早餐，有的甚至驱车100公里赶来，真是佩服这些吃货们对美食的向往之心。
早茶的品种很多，包子是用大蒸笼蒸好，想拿多少拿多少，现蒸现吃口感很新鲜。食物的性价比很高，因为人多，所以很多人都是拼桌吃饭，大家齐聚一堂很有人间烟火气，不过要注意白案师傅10点下班，来晚可能就没啥食物了。
三， 味道不错
店里最受欢迎的是鱼汤面和蒸饺，虽然也有鱼汤馄饨，但是馄饨没有面条鲜，而且馄饨的肉味会影响鱼汤的鲜美，所以很多人更喜欢来一碗热腾腾的鱼汤面。鱼汤面可以选择红汤或者白汤，都会配一碗鱼汤，汤底略白，撒了一点葱花点缀提味，碗边浮了一点油，喝起来没有什么其他的味道，就是鱼肉的鲜美香味，还有淡淡的胡椒回辣，夏天一碗下肚额头就会冒汗，冬天喝一碗暖胃暖心。
馄饨的一个个很有嚼劲，不是入口即化的口感，外皮顺滑里面的肉质紧实；蒸饺很大一个，一个盘子装五个就已经装满了，皮薄馅大汁多，像一个饺子形状的汤包一样，一两个就能顶饱，鱼汤面是5元一碗，蒸饺是2.5元一个，烫干丝6元，鱼汤馄饨6元，三丁包3元，胃口小的话十元以内就能吃饱，这个性价比真是无敌了。
相比扬州城区，这里的早茶更经济实惠，你喜欢吗？
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