在育儿方法上,每一代都有自己的方法,不管好与不好都是自己的生活经验,只要不强加到别人身上,就没有什么影响,非要觉得自己厉害,别人是错的,就可能造成矛盾,铸成大错,山东50岁的的莫大姐就是如此,因为给孙子做饭,结果差点搞得家破。
大家都知道山东人爱吃面食,尤其是饺子,口味特别多,适合各种人群,这一天莫大姐的儿媳妇把孙子送过来,莫大姐十分开心,在家给孙子拿了很多零食,又赶紧下厨做饭,做的就是饺子,本来以为孙子却吃得很开心,没想到却惹火了。
莫大姐已经提前醒好面,饺子皮也是自己擀的,非常能干,买了肥瘦相间的新鲜猪肉,还买了一些清脆爽口的香芹,回家后把猪肉剁成馅儿,因为是孩子吃所以莫大姐自己剁的,吃起来更放心也更细腻一些。香芹切丁,葱姜剁沫,然后配上适当的调料把这些都搅拌在一起,因为是孩子吃,所以味道放得清淡,吃起来很爽口,简单地给孩子倒一点酱油醋就可以蘸着吃,而莫大姐还给自己调了一个蒜泥酱汁,味道更香味。
因为莫大姐的孙子才五岁,所以莫大姐特意包了一些个小的饺子,刚好可以一口一个,吃起来也不费劲,在莫大姐看来,饺子是主食,芹菜是蔬菜,肉是荤菜,有荤有素搭配很合理,很适合大孙子吃了。而且芹菜是常见的蔬菜,可以炒着吃凉拌吃还可以做汤做饺子,怎么做都很好吃。因为芹菜有一股独特的香味,所以让人回味无穷,而且芹菜含有很多营养,可以养血补虚,大人小孩都很适合。
之所以莫大姐会选择做芹菜饺子,是因为每次去儿媳妇家,看到儿媳妇炒的芹菜炒肉啊芹菜香干啊看着美味,但是孙子一口不吃,莫大姐问儿媳妇,儿媳妇说是因为他不能吃,莫大姐却觉得是矫情,不是不能吃,而是没对胃口不喜欢吃,要是做得好肯定就会吃,想着孩子不能挑食,所以这次切成丁,让孙子看不到,真正品尝到芹菜的美味了,自然就会爱不释手。而且莫大姐的儿子小时候也挑食不吃胡萝卜,莫大姐也是用这个办法,做胡萝卜煎饼胡萝卜馅儿饺子,很快就纠正了儿子的毛病,同样的方法对孙子,莫大姐很有自信可以制服他挑食的毛病。
没想到儿媳妇回来看到了,吓了一跳,直接把桌子翻了,说孩子吃芹菜过敏,莫大姐还不觉得自己错了,认为不是芹菜的问题,是孩子养得太娇气了,以后多吃吃就不会过敏了。网友则表示儿媳妇做得好,过敏可大可小,千万别大意,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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