广东
玉林是广西省的一座四线城市，它东临粤港澳，是一个交通便利的城市，每年都有很多外地人来这边做生意或者游玩，这边的旅游资源和物质资源都很丰富，饮食文化更是源远流长，一位广东小伙子来这边出差，就爱上了玉林的美食。
两广美食的口味很接近，都特别爱吃白切。刚好小伙子住的地方就有一家小店专卖鸭肉，这家店看起来不起眼，但是生意很好，大晚上挤满人，他们家所做的鸭肉不叫做白切鸭而叫做福绵鸭，小伙子第一次听说，好奇地走来试一试。这个福绵鸭是玉林特色，依然是白切鸭，但是要配上很多调料，有姜丝、黄豆、花生等等，和斩件的白切鸭摆放在一起，鸭皮晶莹剔透，看着很光滑诱人，鸭肉口感丰富，清爽而不油腻，看着就流口水。
小伙子点了二分之一的福绵鸭，又叫了半斤隔山肉猪大肠猪肚的拼盘肉，也是水煮的很清淡。隔山肉是猪肝和猪肺连接处的一块长条瘦肉，它的口感脆爽，有点像牛肉一样嚼劲十足，每一头猪只有半斤的隔山肉，肉质紧实脆爽嫩滑，在广西一带特别流行。处理干净后没有异味，切成小块，放入嘴里，脆口而有嚼劲，关键是肉香味十足，比牛腩还好吃。
猪肚和猪大肠处理得也很干净，没有什么膻味，三者都煮得很透很软嫩，加了浓厚的花生油，香味十足，还撒了不少香菜提味，一口下去，真是滋味无穷，好吃到让人停不下来。老板是个实在人，点了福绵鸭还送了鸭胗和鸭肠，满满一大份鸭肉细腻又紧实，搭配姜丝黄豆花生一起吃，够香够嫩。隔山肉给得多，非常足称，而且他们的鸭子和肉都摆放在小推车里，现做现吃，看得到吃得更放心。
除了这两道招牌菜之外，店里的菜品还很多，什么炸肉腊肉腊肠河鱼河虾应有尽有，还有凉拌粉和卷馅粉，前者10元一碟后者6元一条，十块钱以内就能吃饱。如果人多再点两个蔬菜，人均三四十块钱就能吃美了。
虽然猪大肠猪肚和隔山肉都是65元1斤，福绵鸭是39元1斤看起来不便宜，但是因为老板足称所以肉特别多，小伙子点的这两盘肉很扎实，肉量惊人，尤其是隔山肉甚至有一些牛料店的两倍之多，所以两盘肉小伙子根本吃不完。
小伙子坐在路边吹着风吃着肉十分惬意，最后加米饭和餐具费一共花了70元，吃肉吃到心满意足。结账时更是不敢相信，觉得太实惠了，感觉在自己老家，这两盘肉估计要100多，真是被玉林人的实在所感动，对此你怎么看呢？喜欢这样的福绵鸭和隔山肉吗？欢迎在评论区分享讨论！
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