安徽这家“天价面”，因老板女儿而走红，蚌埠人经常来一睹芳容|汤底|牛筋|面条|牛肉|浇头|面馆|安徽省-欧洲杯足彩官网

不管是南北城市，都爱吃面，但是对吃面的讲究有所不同，北方多注重面的口感，南方多注重面的浇头，而浇头更是五花八门，常见的牛肉面肥肠面，而蚌埠这家面馆更夸张，七八十种浇头让人吃不过来，我们一起去看一下！

安徽蚌埠的网红面馆

这家面馆是一家网红面馆，主打是价格贵和随意搭配，贵的食材需要提前一定，常规操作性价比很高，经济又实惠。小店挺大有两间门面，红底黄字的招牌也很醒目，屋内最吸引人的是满满当当的食材，放在那里任君选用。食材新鲜可见，客人吃得也放心，而且他们家老板女儿颜值颇高，记性好手脚麻利，煮面也不错，这家店火了之后，很多外地游客慕名来吃面，一睹老板女儿芳容。

环境一般食材新鲜

店内环境不咋地，椅子摇摇晃晃，桌子擦得也不干净，但是为了口味还是可以忍受的，贵是贵了点，但是食材是真的好，满满一大碗，光是吃肉就能吃饱。这边的面分为汤面和干扣面两种，干扣面据说是安徽涡阳的特色面，价格很实惠，五元就能吃一大碗，在蚌埠这边就有了一些变化，首先就是价格。单点一碗面价格在二十几块钱到两百多块钱不等，如果要双拼三拼的话，那么价格就更贵了。

拆骨肉不错

他们家的汤底是骨头汤底，把骨头炖到汤底鲜美，再把肉拆下来做拆骨肉，一举两得，面条是手擀面，有嚼劲，配上油辣子，非常好吃。肉和汤分开端上来，汤底放了胡椒粉，热乎乎的回辣，喝一碗浑身都暖呼呼的，最适合冬天食用，肉处理得还行，肉和筋又入味肉质还不错，肉香味十足。

牛筋面肉给得多

牛筋面的牛筋炖得很软烂，吃起来q弹又顺滑，红烧味十足，还给了不少带筋牛肉，牛筋和牛肉已经铺满了碗面，给人一种在肉里找面的感觉，真是过瘾。把红烧牛肉的卤子也淋了进去，所以面条上裹满了卤汁，味道香浓很开胃。

鲍鱼和波士顿龙虾

如果想吃鲍鱼波士顿龙虾这些，小店都可以满足，真是让人实现了吃面吃到尽兴的愿望。各种喜欢的食材搭配好用高汤热好端上来，就是一个品质好色香味俱全。另外什么猪腰、生鸡腰、甲鱼、仙贝、脑花、口条、蹄筋、蹄包真是应有尽有。

如今很多面馆动辄就是十几二十块钱，但是质量却越来越敷衍，而这家店却保持品质，哪怕卖着“天价面”，但是物有所值，这样的店面好汤头好浇头好，丰俭由人，人均二三十能吃饱，两三百也能吃尽兴，如果是你你会来光顾吗？