很多年轻人都不喜欢和老一辈住在一起,因为两方的习惯完全不同,不管是生活习惯还是饮食习惯,都各有各的不同,互相还看不惯,这就是代沟,尤其是婆媳之间,前几十年不认识,认识之后就要亲密无间,有几个人能做到呢?
四川女子张洁雨就是一个例子,在中秋节那一天她做了八个菜过节,婆婆却觉得浪费,两人还拌起了嘴。到底怎么回事呢?
张洁雨十八岁出来打工,遇到广东本地小伙子杨俊豪,两人结婚后就在湛江做大排档生意,张洁雨负责炒菜,老公杨俊豪负责备菜和其他事情,两人合作无间,短短三年的时间就小有收获,生意好的时候一个月能赚五六万呢。
因为张洁雨能说会道,而且厨艺还不错,尤其是她做的一些炒菜,深受附近四川老乡的喜欢,加上价格也很实惠,人均二三十元就能吃饱喝足,所以拥有不少回头客,这不中秋节三天假期,两个人也没休息,从早到晚忙个不停。张洁雨的婆婆在乡下,是一个很传统的人,往年儿子儿媳妇都要回家过节,这次却走不开,婆婆想念儿子,就带着杨俊豪大哥家的两个孩子来看他们,因为大排档是晚上六点才开始营业,所以他们的家宴时间就是下午五点,张洁雨想着先和家人吃饭再去开店。
煎鸡翅
广东人爱吃鸡翅膀,什么红烧的盐焗的油煎的烤的煮的都爱吃,张洁雨把新鲜的鸡翅腌好,下锅油炸,一会就炸到外酥里嫩,吃起来皮脆而肉嫩,味道也刚好,肉汁儿都牢牢锁在肉里,香的两个侄子停不下嘴,一只手拿一个啃得很欢乐。
番茄炒蛋
番茄炒蛋虽然是一道家常菜,不过想要做好还是需要功夫的,对火候的掌握要好,张洁雨厨艺好,只打了三个鸡蛋,就做出了一盆鸡蛋的效果,番茄也炒得软烂,酸酸甜甜的最是下饭了。
蒜泥茄子
蒜泥茄子算是川菜凉菜中的代表者了,夏天的茄子最是新鲜可口了,把它削皮上锅蒸熟,在店里可以淋很多蒜泥红油,吃起来麻辣香甜又很开胃,但是家里人吃得清淡,主要是蒜泥和酱油打底,只放了几颗小米辣点缀。
猪肚鸡汤
店里从早上就熬了一大锅猪肚鸡汤,汤底鲜美食材也是真材实料,直接舀了一大盆回家吃,猪肚鸡肉都很多,鸡汤鲜美猪肚也没有异味,撒了一点胡椒粉,喝一口浑身都暖呼呼的。
芹菜炒牛肉丝
这是一道地道的川菜,把新鲜牛肉切成丝腌制一下,配上芹菜辣椒泡菜一起翻炒,炒出来油汪汪的却不腻,芹菜香味足牛肉也是又嫩又滑,不过也因为是家里人吃,所以调料放得少,比较清淡。
另外还有两个素菜一个外面斩的烧鸭,有鸡有鸭荤素搭配合理,看上去就很诱人,张洁雨的厨艺不错,两个侄儿和婆婆都吃得津津有味,但是婆婆却觉得儿子儿媳妇两个人太辛苦了,还做这么多菜,一点也不节约,换着是她,做个白斩鸡整条鱼,再来一个素菜,三个菜就可以过节了。
婆婆还告诫杨俊豪要存钱,说要是天天这么吃,一个月五万块钱根本不抗造,最后还从包里掏出五万块钱,说是自己平日卖鸡卖鸡蛋攒下来的,让他们存着买房,真是可怜天下父母心啊,希望这一家人过得幸福美满!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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