在大家心目中,广东是一个富足的地方,不过繁华的都市背后也有一些朴实的农村生活,广东的郊区老百姓生活其实很简单,有的种树有的养鸡,过着“悠然见南山”的生活,他们的小日子美得很,吃着最喜欢的食材,过着稳定的生活,有的村民还开起农家饭点,做起都市人的生意,很多市区的人反而羡慕这样悠闲的日子,每到节假日就开车去郊区的村子里吃一点地道的农家菜,比如说开平这家农村饭店,生意就特别火爆,饭点的时候门口停满车,简直是一位难求。
这家店叫做丰食轩,就在开平市的迳头电大中学后面,这里以前是村里的果园,被承包下来做饭店后也没有改变原来的风格,而是因地制宜装成了庭院风格,古香古色的看着还很舒服,还有小亭台和自己家的鱼塘,坐在外面吹着小风,别有一番风味,停车场很大,但是仍供不应求,有时候客人的车还要停到村子里,屋内屋外面积很大,加起来大概有一百多张桌子,周末的时候基本上都是坐满,人声鼎沸,非常热闹。
这家店做的就是广东地道的家常菜,平时村里和附近的老百姓喜欢来这里请客吃饭,到了周末就是市区的客人居多,大家除了享受美味之外,还喜欢这个远离尘嚣纯天然的环境,能在这里惬意地呼吸新鲜空气,一家人愉快地度过一个周末,非常惬意。唯一缺点就是没有公交车站,只能打车或者开车过来。
他们家的特色菜挺多,什么招牌乳鸽皇、秘制陈皮骨、金牌烧鹅皇、老干妈猪大肠、白切东山羊、生鱼二食等等,看着是不是就开始流口水了呢?可能因为在郊区,所以他们这里物价还是比较便宜,一整份烧鹅皇68元,味道不错,比深圳的价格划算,烤得很入味外皮酥脆,里面的肉质很鲜美,而且一点都不油。
石锅菜特别多,石锅牛杂里的牛杂很新鲜,一看就知道味道好,炖得软糯,很多牛肚都是入口化渣,老人也能吃,而且微辣口感很开胃。白切东山羊的羊肉肉质鲜美,每一块都肥瘦相间,还有软骨,口味和白云猪手很相似,一点也不膻,配上蘸料,香得没朋友。
个人很喜欢吃生炒糯米饭,炒饭吃得多,炒的糯米饭还是第一次吃,里面放了很多花生非常香,还有腊肠和青菜点缀其中,糯米软糯q弹的口感配上丰富的配菜,口感复杂让人回味无穷。就是糯米吃多了不消化,千万要控制住自己。
他们家味道都还不错,菜系偏客家菜风味,喜欢这种风格的小伙伴,记得过来试一试哦!
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