我国有一个很普遍的现象,父母在养大子女后,因为孩子们工作繁忙,又加上自己喜欢孙子孙女,所以还要负责帮孩子们带娃,很多老一辈都是这样过来的,但现在越来越多的人开始清醒,想要有一个幸福的晚年生活。
广东55岁的陆大姐就是这样的人,她对子女结不结婚生不生孩子完全不在乎,在退休后第一时间她就一个人背上行囊去玩了一个月。现在已经退休了大半年,陆大姐依然一个人悠闲地生活着。
有时间她就会和朋友旅游,一个人在家她也很享受独处的生活。她每天控糖控食,还坚持晨练,看中医调理身体,拿陆大姐自己的话来说,就是世界太美了,她还没看够没玩够,要多活几十年才够本。
所谓一日之计在于晨,陆大姐很重视早餐,每天早上六点她就起床,给自己做一份美味的早餐。自己做的肠粉虽然没有外面那么顺滑,但是有韧性吃起来也更放心,淋上酱油,配点剁椒和小菜,咸香可口很容易消化,再来一杯解腻开胃的豆浆,黑豆子打出来的豆香味更浓郁,不加糖也很甜。
中午的话就来一份炒米粉,米粉细腻而不易断,一定要炒得刚好,才够香够入味,里面有一些肉丝还有一些鸡蛋,更是的是青椒和豆芽,炒得很香很细腻,简单还不油腻,吃起来有营养,还不容易上火。
南方人爱吃米,陆大姐米饭吃得少,所以经常吃米粉,各种食材和米粉都是绝配,这个牛肉丝青菜再配米粉炒出来的食材丰富,营养价值也很高,虽然炒得有点碎,但是不影响口感。陆大姐还是吃得特别香。搭配她炖的老火靓汤,小小一壶倒出来就有一碗,刚刚够她一个人滋补身体。最后配上辣椒酱,可以提香增味,真是好吃不腻。
当然陆大姐偶尔也会奖励自己吃一次米饭,新鲜的鱼片油煎一下,加一点蒜末葱段爆香,鱼肉没有腥味,吃起来很鲜嫩,外皮会有微微的焦脆口感,更丰富了这盘菜的味道。煮一根玉米,搭配一碟清炒苦瓜,清清淡淡地很下饭。
还有这个蒸排骨也很好吃,新鲜的排骨腌制入味,加一点豆豉就可以突显排骨的鲜味,这道菜比起炒菜会更清淡,而且排骨也会更细腻,吃起来不会让人觉得腻。再炒一个小菜,搭配一碗热乎乎的杂粮饭,一个人吃着挺开心的。
陆大姐蒸的梅菜肉饼也很好吃,嫩嫩的有嚼劲又不失细腻,她很喜欢这样的退休生活,从不考虑去帮忙带孙子,也不麻烦子女照顾自己,你觉得陆大姐这样的做法自私吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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