广东
说起成都这座城市，相信绝大部分网友都知道这是四川本地最具代表性的一座城市，每年都能够吸引成千上万名游客前来此地，感受当地的风光和人文气息。但是对于同样身处四川的自贡而言，这座城市的知名度可就要小不少了，很多人可能去了四川之后都会选择去成都而不是自贡，但实际上，这也是一座令人啧啧称奇的“美食城市”。自贡菜可是当代川菜的三大支系之一，特点是鲜辣，就连四川本地人也受不了自贡菜的味道，偏辣偏咸但就是味道好超级下饭，巴适得板！
开在山沟里的“大饭店”
今天我要跟大家推荐的，就是一家开在山沟沟里面的“大饭店”，他们家地理位置相当偏僻，完全超乎你的想象，有导航也不一定找得到，找得到也不一定能走到目的地，可以说除了附近居民以外，其他地方的顾客必须得自己开车才能到，而且路还很不好走。环境还破破烂烂，堪称棚户级别的苍蝇馆子。但是就是这样一家交通不便，环境简陋的饭馆，却能够成为不少网红的“打卡圣地”，几乎每个星期都有网红过来在他们家吃饭。
这家店相信很多自贡本地人都是相当的耳熟了。毕竟他们家在自贡当地也是相当的有名。虽然说招牌上面带了个“大饭店”三字，但实际上，他们家在装修上更像是一个大排档，从菜单来看又像是一家快餐店，整体的店面还是蛮大的，而且卫生环境也做得不错，让顾客们能够吃得放心。
菜品丰富花样多
这家大饭店只做午市和晚市，菜品种类还是相当丰富的，除了一部分菜是需要预定的之外，大部分菜品都能够随时点随时做。他们家本身的食材来源就在农村，其中很大一部分甚至都是自己家菜园子里种出来的，因此非常新鲜，而且像是肉类也是当天现买的，这一点就足以胜过好多餐馆了。
他们家的招牌菜很多，不过人气最高的还得是这个红烧肉和香煎排骨了，红烧肉光是看起来就让人忍不住垂涎三尺，看上去晶莹剔透，吃起来的口感更是相当软糯，而且一点也不会让人觉得齁甜，这个甜味真的是恰到好处，提鲜的同时还能增加更多的风味。
价格略贵分量实在
当然了，这家店真要说有什么缺点的话，那可能就是价格比较贵了，他们家光是一份红烧肉就得要整整50块钱，一份香煎排骨也得要45块钱，如果是情侣来吃饭的话，一顿饭下来吃掉200块钱也是很正常的事情。不过一分价钱一分货嘛，这么好吃的美食，稍微贵一点也是能够理解的，不知道你喜欢吃自贡菜吗？
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