全面开放后，中老年人别太节俭，多吃2种肉，提高免疫，腿脚有劲|鸡肉|牛肉|洋葱|食谱|饮食调理身体|新冠调整为乙类乙管-欧洲杯足彩官网

大家好，我是小蓝！疫情全面放开后，对我们的生活是有利也有弊，有利是出行方便了，不用像之前一样处处受限制，有弊的就是感染风险增加了，国家保护了我们三年，现在换我们自己保护自己了。

想要抵抗病毒，首先就需要一个强健的体魄，对于免疫力相对较弱的中老年人来说，无疑是一次挑战，除了日常做好防护以外，平时还要多吃一些能提高免疫力的食物，吃肉是提高免疫力最好的办法，尤其是一些低脂肪高蛋白的肉类，不管有钱没钱，平时都要多吃一些。

建议中老年人不要太节俭，以下这2种肉，每周吃2次，提高免疫，腿脚有劲不抽筋！

一、牛肉

推荐食谱：生炒牛肉

主要食材：牛肉、洋葱

做法步骤：

1.首先准备一块新鲜的牛肉，切成大大的薄片，这样吃起来才过瘾。

2.全部切好装入碗中，依次放入生抽、蚝油、蛋清、淀粉水、花生油，抓匀腌制10分钟。

3.下面来调一个碗汁，碗中依次放白糖、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、清水，搅匀备用。

4.起锅倒食用油，油热下葱姜蒜末爆香，喜欢吃辣的再放一些干辣椒，一起翻炒出辣味。

5.倒入牛肉，开大火翻炒。

6.牛肉炒至变色后，倒入料汁，翻炒均匀，炒至入味，炒至8成熟关火。

7.准备一个砂锅，砂锅提前加热好，放入切好的洋葱丝，再淋上少许食用油。

8.盛入炒好的牛肉，盖上盖子，闻着锅边淋上一圈米酒，开大火焗上30秒左右。

9.时间到，打开盖子，撒上葱花点缀，就可以关火出锅了，牛肉这样做，出锅鲜香嫩滑，好吃又下饭。

二、鸡肉

推荐食谱：隔水蒸鸡

主要食材：三黄鸡、葱、姜

做法步骤：

1.首先准备半只三黄鸡，清洗干净。

2.然后将鸡屁股砍掉不要，鸡爪切下来，将指甲切干净。

3.处理好之后开始腌制，放入葱姜片，一勺食盐，给鸡肉做个按摩，涂抹均匀。

4.接着倒入一罐喝剩的啤酒，啤酒不仅可以去腥增香，还可以软化肉质，使鸡肉吃起来更加脆嫩。

5.鸡肉腌制10分钟后，在蒸锅里铺上一层姜片和葱段。

6.放入腌制好的鸡肉，盖上盖子，水开上汽小火蒸20分钟。

7.下面调一个料汁，碗中依次放葱花、姜末、食盐、白糖、生抽，泼热油激发出香味，搅匀备用。

8.时间到，鸡肉蒸好出锅，放凉备用。

9.鸡肉放凉后，斩成合适的小块，装入碗中，淋上调好的料汁。

10.这样一道简单营养的隔水蒸鸡就做好了，皮脆肉嫩，鲜香入味，比白切鸡还好吃。

结语：以上2种肉都非常有营养，含有丰富的优质蛋白，建议中老年人平时可以多吃一些，提高免疫力，对身体特别好，不会做的就参考上面的食谱，简单家常，一看就会，喜欢的朋友快去试试吧！