说起云南的街边小吃,大家第一印象就是过桥米线,另外豆花米线、小锅米线等等都深受当地人喜爱,其实云南人除了爱吃米线,还有很多特色美食,这家店卖的饺子就不错,客人不抢都吃不上。
一,没有招牌只卖半天
这家店没有名字没有招牌,店内不足五平米,除了厨房就没有其他空间了。从早上到中午卖完就结束了。因为没有位置,所以客人就在外面一个高板凳一个矮板凳坐着吃,不过运气不好的话不能在屋外摆放只能打包带走,真是太豪横了。
他们家很特别,店里只有担担饺和米线,担担饺其实不是饺子是馄饨也是抄手,味道有酸辣麻辣清汤酸麻辣四种,每一种都让人回味无穷。这个担担饺里面还有小虾米和紫菜,酸菜开胃,大热天吃起来也毫不费力,经常看到昆明美食坐在矮凳子上低头大口吃,环境恶劣也阻止不了大家对美食的向往。
二, 没有桌子只有络绎不绝的食客
虽然不足五平米,但是小店收拾得很干净,没有服务全靠自己动手,老板娘现包现吃的饺子很新鲜,带走吃的话没有在街边坐着吃有味道,大概有一份市井气息在里面吧。他们家的饺子个头很大,肉馅很饱满鲜香,饺子皮有嚼劲,比抄手皮厚一点又没有饺子皮那么厚,薄厚适中。
他们家的饺子一个个分量很足,店内没有碗,用的全是纸盒,吃完还要自己把纸盒放到统一的地方,方便后面的客人用餐,这种感觉让人觉得不像是来店里用餐,而是在自己家里或者大食堂,感觉很亲切。老板娘因为太忙,可能有点凶,但是也经常和老主顾聊天,看上去还好,没有那么凶,调味道的时候也可以随便提要求,基本都能满足。
三, 十二元一碗吃不腻
他们家有担担饺和米线两种,价格都是一样,小碗10元中碗11元大碗12元,因为酸辣可口所以胃口小也能吃得下中碗,这个纸盒虽然简陋但是能装不少,不是江南馄饨那种清澈汤底,而是浓油赤酱红油味十足,看着就很辣。
这家店在这里已经火了二十多年,口味一直没有变,很多昆明人从小吃到大,饭点的时候客人络绎不绝,在门口小板凳上吃饺子也使他们家的特色,还能看到老板包饺子的过程,一切透明化,让人吃得更放心了。虽然说看着油腻,但是有紫菜和虾米提香,其实口感还算清爽,早上吃的话热腾腾的饱腹暖心,外地人可能一大早不习惯这么重口,但是喜欢这一口的天天吃也不腻。
他们家没有什么调料,就是家常味道,如果不吃辣清汤的也不错哦!
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