导读:
下周五就是冬至节气了,那么我们应该吃些什么呢?很多人提到冬至的时候,就会立马想到,吃汤圆、吃饺子等,但是在我看来,这些可以吃,但是说到其应景的话还真的谈不上,为啥要这么说呢?因为饺子、汤圆这些,一年四季都可以吃到,而且很多的节日当中都有出现,所以倒不如吃些真正应该吃的。
冬至节,提醒:1不碰,2不做,吃3样,顺应时节,安康入寒冬。冬至的到来,会让天气变得更加的寒冷,我们此时需要多补充一些营养,同时还要做好应对寒冬的准备,因为冬至过后,距离过年又近了不少,那具体要干些什么呢?
1不碰:冰啤酒
冬至是阴气达到极致,阳气始发的一个日子,冰镇的啤酒,对于肠胃是一个非常大的刺激,而且还容易导致身体的不适,寒冷之气侵入身体,会带来很大的隐患,此外,要知道现在的啤酒,早已不是以前的啤酒,只能算是啤水,更不值得我们去喝,所以冬至节的时候,要避免刺激肠胃,不要去喝冰啤酒。
2不做:买冰冻海鲜、囤坚果
到了冬至节的时候,我们记住不要去买冰冻的海鲜了,本身这个就不太好保证,再加之现在海水污染严重,尤其是日本核污排海之后,很多的海鲜,都不值得去吃了,尤其是一些来路不明的海鲜,我们更是应该学会去抵制,以免买到不合格的海鲜给家人吃,甚至带来健康隐患。
囤坚果,是很多人都喜欢去做的事情,因为天气变冷之后,人体消耗的能量也比较多,有些则是想着马上要过年,家里多囤一点的话,也能节约不少的钱财,殊不知这种行为也是不可取的,因为坚果年本身就容易发霉,遇到潮湿的天气,是非常不耐保存的,一般而言,制作的时间越短,反而品质越好,也越值得去吃。
吃3样:吃腊肉、吃腊鸭、吃冬菜
腊肉,冬至的时候,是可以去享用的,这个时候,一家人团圆在一起,而腊肉最为家乡特有的一个味道,是很多人难以割舍的,尤其是长时间在外面打拼的人,对于腊肉这些,可以说是没办法去拒绝的,吃着它,会想到很多事很多人。
腊鸭,这个是我们当地的一个特色,因为此时天气相对比较的冷,吃炖菜就成为了首选,像腊鸭这些,需要提前吃上一些来尝鲜,它最好的吃法,恰巧就是拿来炖着吃,味道咸香适口,而且味道相当的醇厚,尤其的下饭。
冬菜,就是冬季要吃的蔬菜,很多人只记得冬至的时候,要进行大补,但是却不知道,这个时候也要多吃一点绿叶菜,它可以促进我们的消化,同时还能补充人体缺少的维生素,在我们吃肉的时候,一定不要忘了多吃一点绿叶蔬菜,这个也是非常有必要的。
【食刻说】
下周的周五就是冬至节气了,我们不仅要懂的吃,也要懂的忌口,同时在生活方式上,也要及时的去改变,这样才能更好的度过寒冬,像一些时令的菜,比如腊肉、腊鸭还有冬菜这些,则可以适当吃上一些,满足口舌之余,也是对这个节气的最起码的尊重。
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