超级下饭的5道特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。|豆腐|葱花|皮蛋|鸡精|青椒|香菜|辣白菜|适量清水-欧洲杯足彩官网

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级下饭的5道特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、凉拌三丝

准备食材：干豆腐、粉丝、海带丝、葱花、辣椒面、芝麻

做法步骤：

1、干豆腐切成细丝放入碗中，再加入泡好粉丝，焯熟的海带丝备用。

2、碗中放入蒜末、葱花，一勺辣椒面，一勺芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入一勺生抽，一勺陈醋，少许盐鸡精，一勺白糖，搅拌均匀。

3、将调好的料汁淋再干豆腐丝上，抓拌均匀即可。

二、凉拌土豆丝

准备食材：土豆、蒜末、花生米、香菜段

做法步骤：

1、土豆去皮改刀切成丝，放入清水中洗去淀粉，捞出控干水分备用。

2、锅中烧水，水开加入一勺白醋，倒入土豆丝，烫30秒捞出过凉，沥干水分。

3、加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，多一点的蒜末，少许盐和鸡精，一勺白糖，再放入适量的花生米和香菜段，翻拌均匀即可。

三、皮蛋炒青椒

准备食材：青椒、皮蛋、姜蒜、小米辣、豆豉

做法步骤：

1、清洗干净的青椒拍一下再切成段，皮蛋切成块备用。

2、锅中烧油，放入青椒，加入一勺盐炒至断生，放入姜末、蒜末、小米辣，少许豆豉，再放入切好的皮蛋，加入少许老抽，倒入辣椒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，大火翻炒均匀下即可。

四、辣白菜豆腐汤

准备食材：辣白菜、大豆腐、火腿、菇、葱花、辣椒粉

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入洋葱碎，翻炒出香味，倒入辣白菜煸炒断生。

2、倒入适量的清水，放入辣椒粉，一勺生抽，少许盐和鸡精，放入豆腐、火腿、香菇，最后再撒入少许葱花即可。

五、醋溜白菜

准备食材：大白菜、花椒粒、葱蒜、干辣椒

做法步骤：

1、白菜帮片成薄片，白菜叶撕开清洗干净，控干水分备用。

2、碗中放入一勺陈醋，半勺生抽，少许老抽，少许盐和鸡精，一勺白糖，适量水淀粉，搅拌均匀。

3、锅中烧油，油热放入花椒粒，炒出香味，放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，先放入白菜帮，大火炒至断生，再放入白菜叶炒软，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。

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