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每到炎炎夏日,就经常能在街边看到专卖菠萝的水果货车,有切好直接食用的,也有还未做任何处理的。
比较讲究的小伙伴,一般都会自己选择一个还未处理过的菠萝,称重后再让老板帮忙去皮。和其他水果不同,菠萝需要专业的去皮工具,还要有专业的去皮技术,不然很难成功。
在将菠萝带回家后,得先用盐水浸泡一会儿,否则直接食用,菠萝中的蛋白酶就会对人体口腔产生刺激作用,使人感到刺痛。同时浸泡过的菠萝往往也更香甜。
虽然菠萝吃起来有些麻烦,但却是很多小伙伴的最爱。因为菠萝本身口感酸酸甜甜非常美味,而且独具的清香沁人心脾,最重要的是菠萝的价格非常便宜。
每年菠萝刚上市的时候,可能价格略贵,要好几块钱一斤。但当夏季彻底来临,菠萝全部上市时价格就非常低了,甚至可能低至几块钱一个,属于性价比非常高的水果。
但可能很多小伙伴不知道的是,菠萝的生长周期并不短,类似草莓等售价较高的水果,一般生长周期可能只有几个月,但菠萝却需要两年左右。
不仅如此,菠萝苗一生只能开一次花结一次果,等于是“一次性”的。一般在种子种下去后,需要半个月左右才发芽,经过3-4个月的生长才能形成幼苗。
而在幼苗期后得经过一年左右才能长出果实,但距离果实成熟还得要好几个月。就此来看,种植菠萝并不是一件轻松的事情,那为何菠萝的售价还这么便宜呢?
可能在大家看来,农产品的售价都是与其种植所需的时间息息相关,但实际上影响的因素非常多,还有种植难度、亩产量等等。
单纯就种植时间来看,菠萝所需的时间的确比较多,但种植难度却比较低。菠萝的生命力非常旺盛,不似其他的水果娇嫩,需要主人每日精心养护。
对于菠萝来说,种植过程中最大的难度就是阳光和温度,它们需要在阳光非常充足,并且气候比较温暖的地带生长,所以国内适合种植菠萝的地区并不是非常多。
但对于类似广州等,本身气候就比较温暖的地区而言,种植菠萝就容易多了,因为它就是名副其实的“给点阳光就灿烂”,只要确保阳光、温度和水都充足之后,基本上无需太过操心。
菠萝对生长空间要求也不是很高,菠萝苗的前后距离在0.5米左右即可,左右之间的距离在1米左右,如此短的间距也让一亩田能种植的菠萝苗多达上万株。
结合本身菠萝就易存活,果实也比较大,所以往往每亩菠萝地平均每年的产量可以高达上万斤,比种植其他一些农产品的产量要高的多。
正因为产量高,所以市场定价才会比较便宜,这对于消费者来说也是一件好事,既能吃到香甜的水果,同时也不用让钱包大缩水。
可能这时会有小伙伴觉得奇怪,凤梨看上去和菠萝没什么差别,生长周期也是两年左右,但为什么价格却是菠萝的好几倍?
其实凤梨和菠萝同属于一个物种,只是凤梨属于改良版的菠萝,不仅在味道上更加香甜,同时吃起来也没有菠萝那么麻烦。
首先就凤梨的外表来说,比起菠萝,凤梨没有那么多“刺”,所以削皮后保留的果肉会更多一些。不仅如此,改良后得凤梨口感更好,不用盐水浸泡,吃起来不会有刺痛的感觉。
其次是凤梨的种植难度相对更大一些,它对阳光、温度的要求都比菠萝更加严格,所以相对来说,种植凤梨的农户要相对较少。而且,凤梨的营养含量要高于菠萝。
前者决定了凤梨的市场价值,后者影响了凤梨的市场价格。相对来说,人们往往会更喜欢凤梨,但由于市场凤梨的产量不如菠萝,因此价格会有所上涨。
其实菠萝也好凤梨也罢,每种水果都有喜欢它的人群,可能对部分小伙伴来说,凤梨虽好但他们却更爱菠萝。
更重要的是,由于当下老百姓得生活好了,同时在科学技术的不断发展之下,各种反季水果也层出不穷,大家的选择性多了,就不会再如同以往那样,只能跟随季节吃水果。
每种水果都有自己富含的营养能量,如果想要确保身体健康,每天就要适当的吃一些水果,并且可以根据自己的身体需求选择水果种类。
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