乌海是内蒙古的一座新兴工业城市,也还是比较小众的一个地方,这里有葡萄之乡的美誉,三山环抱一水中流,不仅物产丰富而且民风淳厚,关键是交通便利,头机场火车站还有高速路,著名的景点也特别多,如果喜欢大西北的自然风貌,来乌海准错不了。
一, 内蒙古的传统早餐
他们家集合了蒙古文化和绿色健康的草原文化为一体,做的是内蒙古的传统民间特色美食,把最低调的蒙古乡土菜呈现给大家,而且还自己种菜保证了健康,让客人吃得更放心。这家店很大气,足足有两层楼,店面宽敞灯光明亮,一看就很舒适。老板的经营范围很广,从早餐到宵夜,你都能在这里美美地享受美食。
早上七点开门前,店里已经准备好了铜锅奶茶,用当地的青砖茶熬茶,要无数次地翻扬,然后过滤茶叶留下茶汁,把小米用奶油炒到金黄诱人,然后把茶汁、炒米、新鲜的牛奶和盐兑在一起加入奶油中烧开,再放入奶皮、奶酪、自己做的果条和手扒肉等等,一锅热腾腾香喷喷的铜锅奶茶就可以上桌了。这个配料太足营养丰富,能解渴解馋还能解饿解酒,真是多功能的特色小吃,色香味俱全,怪不得还没开门就吸引了无数客人来排队等着吃。
和铜锅奶茶最搭的肯定是现蒸的大包子,毫不夸张地说一个就足够游客吃撑,皮筋道肉多真是够实惠。如果不爱吃包子,他们家的羊肉烧麦也可以试一试,内蒙古的羊肉烧麦和我们平时吃的北方烧麦南方烧麦都不同,一笼有八个反正好吃就行了,配青砖茶简直绝了。
二,现切的牛羊肉
来这样的特色小店肯定不止吃一顿早餐完事,他们家现切的牛羊肉味道都不错,全是货真价实。门口大锅里炖着的手抓肉看着就很眼馋,不膻不腥还有筋,鲜美爽口,满足你大口吃肉的快乐,老板会给你建议一人大概吃多少,看到人少就不让多点,担心你浪费。尽量传达给食客蒙族的一些特色,让大家感受到当地饮食的魅力。
除了手抓肉之外,店里的羊血肠也不错,可以血肠肉肠双拼,区别就是里面一个是羊血一个是羊肉,肉肠里面葱少全是肉,而且都是大块的羊腿肉,吃起来口感好有大口吃肉的惬意,羊血肠没有异味,咸香十足,分量太足,让人只恨自己的胃口太小。
三,当地人很少来外地人吃不够
这家店虽然在市区,但是整个环境没有失去内蒙特色,有种在大草原坐在蒙古包的感觉,在当地的美食榜上排名第一,但是因为名气太大,外地游客一来这里就一定要打卡,所以客人太多,当地人反而吃不上,店里坐满了来自五湖四海的朋友,吃不够他们家的牛羊肉!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
notice: the content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of netease hao, which is a social media platform and only provides information storage services.