宝妈们太累了,有时候睡个懒觉,就没空给孩子做精致早餐了。还有些时候,明明打算给孩子做顿丰盛的早餐吃,结果做出来的食物,却不符合孩子胃口,孩子根本不爱吃,吃不了几口。
更要紧的是,一些孩子太爱睡懒觉了,早餐吃不上,还总上课爱迟到。妈妈都给孩子做好了早餐,反复叫娃起床,娃偏要睡到天大亮,妈妈也拿孩子没辙。
很多时候,孩子们想准时吃上一顿营养丰富的早餐,真是不容易。但尽管如此,早餐仍然是全天之中很重要的一顿饭,万万不能忽视了。
孩子吃好早餐,等同于吸收到了一天的能量源泉。若是长期糊弄,孩子不仅是营养跟不上,抵抗力下降,还可能会身材矮小,长不高个。
真到了那时,妈妈们再心急如焚地想办法,可就太晚了。亡羊补牢,也很难补齐孩子的身高。
我邻居家的孩子有一位同班同学,曾跟我儿子一起玩耍过。我给他们做好早饭后,却看见那位小朋友很挑食。
饭菜口感很不错,儿子和邻居家的娃吃得香喷喷,那位小朋友竟然一口不动。他告诉我说:“阿姨,我吃不下,我早餐一般就吃豆浆油条,吃半根就饱了。”
听小朋友这样讲,我终于明白了,是孩子长期的饮食习惯没养好,导致孩子胃口小,吃不下去东西了。就算是山珍海味摆在跟前,孩子也难以下咽。
难怪这位小朋友身高很矮,这跟他长期吃“糊弄早餐”有关系,可惜他的妈妈未必知道这事。
跟这位小朋友聊天时得知,他妈妈就是做豆浆油条的生意人,妈妈每天都早起忙挣钱,没空管他。
也难怪这孩子一副营养不良的样子,还曾在学校上体育课时晕倒,被送到校医务室,打了葡萄糖才恢复体力。
看见这位小朋友的身材和现状,我不免为他担心,觉得再这样下去,他的身高和未来怕是会受到严重影响。
为此,我特意把我经常给儿子用的一本早餐书送给了孩子,希望孩子能经常翻阅,自己早点学着做早餐吃。用书来提高孩子的阅读兴趣,让孩子爱上吃早餐。
惊喜的是,后来再看见这位小朋友,他告诉我说,妈妈每天都按照书里的食材内容,帮他准备早餐吃。
他妈妈还帮他测量身高,这三个月里,他已经窜个子6-7cm,妈妈特意让他来感谢我送的书。果然,知识就是力量,还是用科学饮食,最能帮助娃窜个子。
平日里,建议妈妈们可以按照一些专业的早餐食谱书中介绍,给孩子多准备一些有助高作用的食物吃,丰盛孩子的营养,助力孩子长身高,一举两得。
3种食物助力孩子长身高,早餐吃得好,孩子窜得高
①肉末蔬菜粥
这种食物很好做,猪肉和大米为原料,按照书中配比准备好,再放入菠菜、油菜、白菜,枸杞等适量,加上调味盐。
肉末蔬菜粥中,猪肉里含有较多促进孩子生长的蛋白质,还含有很多的维生素d,可以促进机体对钙和磷的吸收,帮助孩子骨骼成长。
给孩子准备一道肉末蔬菜粥当早餐,很暖胃,还能助力孩子窜个子。
②虾皮豆腐脑
同样是早餐,一碗带虾皮的豆腐脑,就充满了营养,具有助力孩子长个子的功效。虾皮里含有蛋白质和矿物质,钙含量很高,是构成孩子骨骼的主要成分,能辅助孩子骨骼中骺软骨细胞不断生长,让孩子长个子更明显。
③小黄瓜奶酪三明治
奶酪中的矿物质成分很高,钙磷的比例相对更容易被孩子吸收。奶酪中的钙和络蛋白结合后,对加速孩子骨骼生长,帮孩子窜个子有很大帮助作用。
小黄瓜奶酪的做法,妈妈们要是不会做,还可以看一些视频学习。
除了上面3种食物要常吃,另外也可以选择一些早餐套餐,直接照着做。
比如,鸡蛋煎饺套餐,紫薯米糊套餐等,就很不错,应该都是孩子喜欢吃的食物。
以紫薯米糊套餐举例,先制作紫薯米糊,再做虾仁滑蛋,其次做松子拌菠菜,最后推荐主食玉米窝头。
这个套餐孩子吃起来美味极了,菠菜绿油油的,含有维生素、胡萝卜素等丰富的营养,孩子搭配吃着粗粮,还有坚果,增加维生素e的摄入。同时,补充着蛋白质,营养更均衡,对孩子增高个子更有益。
建议家长还是可以购买一些专业的早餐食谱书,最好是那种营养师出的书。当然如果家长能自己去学营养学,学习如何给孩子配三餐就更好了,只是可能时间和精力需要花多一点时间。
但为了孩子吃得健康,也是值得了。
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