农村酒席有新变化，云南发布新规：5桌以上聚餐需提前10天报备|云南省|食品安全-欧洲杯足彩官网

又到年底了，大家可要做好准备啊，因为每年到了年底就是农村办酒席的高峰期。尤其是今年很特殊，办酒席的可能会更多。

就是因为在民间有种说法“双春兼闰月，结婚好时年”，而农历的2023年就有个闰二月，并且也是“双春年”，所以不少人都在今年办酒席、结婚。

不过，说到年底办酒席，这里小编就要提个醒了，今年农村的酒席又迎来了新变化。其实在之前农村就推行移风易俗的政策，禁止大操大办，尤其是过度攀比、铺张浪费之风是重点治理的对象。

而在近日云南省又首先发布了酒席新规，那就是农村集体聚餐如果有5桌以上，那么就要提前十天进行报备，并且还要根据规模大小实行分级指导，要求承办厨师及帮厨人员必须要当持有效健康证上岗等。这是怎么回事呢？一起来看看吧！

相信有些农民朋友也应该看到了，如果大家没有看到，就急着往下来，小编把这次云南发布的农村集体聚餐风险提示进行了一下总结，其中主要包括以下几点：

①要求农村集体聚餐实行申报备案管理。

这里要说明一下，是5桌以上的聚餐，不管是自家办，还是承包给别人办，就要提前10天向村里进行报备。

原因在于，农村集体聚餐的举办者、承办者是食品安全第一责任人，需要对宴席食品安全全程负责。这一举措有助于增强农村食品安全意识，明确各方责任，防止食品安全事故的发生。

在过去，农村的酒席往往缺乏有效的监管，食品安全问题也是时有发生的。现在，通过申报备案制度，农村集体聚餐的举办者、承办者成为了食品安全的第一责任人，他们需要对宴席食品安全全程负责。

这种责任制的推行，有助于提升农村居民的食品安全意识，促使他们在举办酒席时更加注重食品质量的把关。

②农村集体聚餐按规模大小实行分级指导。

这一点也很重要，规定了就餐人数在200人以上的，就要由本村食品安全协管员（信息员）进行现场指导；

而就餐人数在200人以上的由所在乡镇（街道）派监督员进行现场指导。主要工作内容包括依法依规开展事前指导、事中检查、事后跟踪。

这种分级指导制度体现了对不同规模酒席的差异化监管，能够确保大型酒席得到更严格的监管和指导，降低食品安全风险。

同时，对于小型酒席，乡镇（街道）也会根据实际情况进行必要的监管和指导，确保每一场酒席都能在安全有序的环境下举办。

③聚餐场所要保持内外环境整洁。

像过去农村很多办酒席，看起来环境就让人不舒服，是在一些马路边，或者是垃圾场附近，而以后农村办酒席对环境也有要求了。

农村居民在选择办酒席地点时，不仅要考虑方便和习惯，更要注重环境的整洁和卫生。

这不仅是对参加酒席的宾客的尊重，也是对食品安全的负责。通过改善聚餐场所的环境，我们可以进一步减少食品安全隐患，提升农村居民的生活品质。

④承办厨师及帮厨人员应当持有效健康证上岗。

这一点也能重要，以后农村办酒席的话，不管是自己做，还是报给别人，都要要求承办厨师、帮厨人员有健康证才行。

除此以外，还严格规范原料采购渠道并执行进货查验、严格规范菜肴加工制作行为和散装白酒应当从合法渠道购买。并且规定了要大力倡导文明节约，反对铺张浪费，努力做到“光盘行动”。

对于这个新规发布以后，在网上也引起了很多网友的热议，其中多数人还是支持的，并且他们认为这样是非常好的。

随着农村经济的发展和生活水平的提高，农村的酒席规模和档次也在不断升级。然而，这也带来了一些问题，如铺张浪费、攀比成风以及食品安全问题等。

新规的实施有助于遏制这些不良风气，促进农村社会的和谐发展。当然，新规的实施也需要农村居民的理解和支持。只有大家齐心协力，才能让新规真正落地生根，为农村的食品安全保驾护航。

同时，政府相关部门也应加强宣传教育力度，让农村居民充分认识到新规的重要性和必要性。可以通过发放宣传资料，挨家挨户的通知等方式，提高农村居民的食品安全意识和法律意识。

只有这样，我们才能确保新规得到有效执行，为农村居民创造一个安全、健康、和谐的食品环境。

综上所述，云南省出台的农村集体聚餐新规是对农村酒席文化的一次重要改革。它不仅有利于规范农村酒席的举办和管理，更有助于提升农村居民的食品安全意识和法律意识。

相信在以后，会有越来越多的地方发布类似的规定，对此你们怎么看呢？是支持还是反对呢？欢迎大家在评论区说出你的意见。