中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩：旅游住宿业将迎来重构与新生|旅游业|餐饮业-欧洲杯足彩官网

21世纪经济报道记者高江虹、实习生任菲 横琴报道

12月14日上午，由南方财经全媒体集团指导，中国自贸区信息港、21世纪经济报道主办的第二届横琴世界湾区论坛文旅主题论坛暨2023年21世纪旅游产业年会正式开幕。

本次论坛以“穿越周期：寻找确定的长期价值”的主题，聚焦世界旅游目的地建设、文旅业态融合创新、酒店esg战略等话题。

中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩在论坛上发表了题为《旅游住宿业：重构与新生》的主旨演讲，描绘了2023年中国旅游住宿业的面貌，对住宿业的未来发展之路发表了见解。

“今年的旅游住宿业恢复势头良好，整个行业面临着重构、重塑，并正迎来新生。”杨宏浩指出，旅游住宿业的市场活力逐步回升，产业也正经历着市场格局的重构和产业链供应链的重塑，而且资本运营活跃，为住宿业注入新活力。基于我国进入消费导向型经济，国内推行扩大内需战略以及多项政策托举，杨宏浩判断，文旅行业可能迎来一个较好的发展阶段。

投资文旅，或正当时？

重构：行业新格局

在杨宏浩的观察中，2023年中国旅游住宿业经历着市场格局的重构、产业格局头部效应强化、产业链的重塑以及资产配置的优化这四大变革风潮。

从市场格局来看，国内市场占绝对主导，在双循环格局中，国内大循环占主体地位。北京入境游客住宿人次占总住宿人次比重在疫情后有明显下降，疫情前北京入境游客住宿人次占总住宿人次比重大约在10%，疫情后大约为2%。

产业格局方面，杨宏浩指出，头部效应进一步强化。目前国有、民营和外资形成三足鼎立格局的趋势，其中民营企业增速较快。2019年的酒店集团60强中，国有企业有23家，占41.1%，民营企业有30家，占46.3%，外资企业有7家，占12.3%。而2022年酒店集团60强的数据显示，国有企业为16家，占35.2%，民营企业为36家，占50.6%，外资企业有8家，占14.33%。

提及产业链供应链，杨宏浩认为产业链供应链在重塑。随着本土酒店采购平台崛起，越来越多的酒店重视打造酒店产业供应链生态，以提升管理能力、运营效率和顾客体验。

杨宏浩强调，要重塑产业链供应链，重点在于“补链、延链、建链、强链”。他建议，打造绿色供应链管理，采用秸秆材料代替塑料材质的牙刷和梳子，周期性进行供应商培训，并针对国家重点管控行业供应商进行碳排放管理。

数字化赋能以提升供应链弹性也至关重要。杨宏浩指出，供应链所涉及的每个环节都蕴藏着海量数据和复杂的管理规则，提升供应链的柔韧性和竞争力对企业数据基础、业主流程和技术创新能力都是极大的考验。

杨宏浩特别提示，数字化赋能的同时要注意保护酒店数据信息安全。数字化可能造成个人隐私泄露、酒店客房被偷拍、酒店数据泄露或受攻击等问题。今年9月，美高梅酒店及娱乐场所因黑客攻击停摆，号称造成1亿美元损失。

谈及资产配置优化，杨宏浩观察到“今年融资的需求非常旺盛”。他解释道，融资一方面用于偿还债务，另一方面促进集团更加强大。

而论及酒店行业ipo上市的困境，杨宏浩表示，“虽然我们在资本市场还是不受待见，相信以后会有所改善。”

新生：住宿业复苏势头强劲

各项指标显示，疫情的阴霾已经散去，行业复苏势头强劲。

首先，影响住宿业的两大市场——服务业和旅游业的恢复势头强劲，带动住宿业共同繁荣。杨宏浩介绍道，服务业是直接影响住宿业的商务市场，2023年1月至10月的商务活动指数均在50以上，其中2023年3月的商务活动指数达56.9，超出2019年同期的53.6。旅游业更是几乎已恢复到疫情前的水平，文化和旅游部公布的数据显示，2023年前三季度国内旅游总人次36.74亿，同比增长75.5%，居民国内出游总花费3.69万亿元，比上年增加1.97万亿元，增长114.4%。

其次，总体来看，住宿和餐饮gdp自2017年起整体就呈上升趋势，而今年的gdp更是再创新高，今年前三个季度的gdp分别为：4511亿元、4661亿元和5553亿元。

杨宏浩以北京为例，进一步介绍了住宿业的恢复情况。数据显示，疫情后北京市接待入境游客的住宿人次有较大的恢复，2023年前三季度共接待67.6万人次，虽远不及2019年同期水平，但比2022年前三季度16.8万人次明显增加。此外，北京的四五星级酒店的房价已恢复至接近2019年的水平。2023年9月，北京五星级酒店的平均房价为856.3元，2019年同期均价为908.5元，2023年9月四星级酒店平均房价为540.9元，2019年同期均价为537.7元。

不仅如此，住宿和餐饮业的固定资产投资增速也在回正。杨宏浩指出，住宿业经历了十多年的高速发展期，固定资产的年投资增长率最高曾达80%，但2015年后逐渐走低。加之受疫情的冲击，行业的固定资产投资增速一度为负值。不过，今年第三季度住宿和餐饮的固定资产投资增速保持正向增长。

谈及行业未来的可持续性，杨宏浩判断，文旅行业可能迎来一个较好的发展阶段。他主要基于以下三点原因做出判断，一是我国进入消费导向型经济；二是国内推行扩大内需战略；三是多项政策托举。