广东
安徽滁州因为交通便利，自古就是一座商贾聚集之地，从以前的水里到现在的铁路和高速，滁州正以一种高速发展的姿态，向大家展现它的魅力，这里旅游景点众多，来滁州旅游的人也日益增多，说到滁州，必须要提一下这边的大闸蟹、银鱼、板鸭都是远近闻名。
作为北方城市，滁州人爱吃面，这家从创立于1994年的拉面馆，在滁州开了这么多年，名气也越来越大，很多滁州人都是吃他们家的拉面长大，如今离开滁州回家第一件事情就是来一碗热腾腾的拉面，为了吃这碗面跑半座城市起大早都在所不惜，还有人说它是滁州排名第一的拉面，你认可吗？
这家店的营业时间是早上六点半到中午两点半，但是很多当地人喜欢早起，慢悠悠走过来等着吃面，六点门口就有不少客人，他们不急不躁，彼此都认识，还没开吃就已经聊上了，因为一会吃面的时候就顾不上聊天了。小店环境一般，地方不大，老板和老板娘现拉现做拉面，煮面和拉面都在门口，全程透明化，让人吃得放心。
店里很简单只有一种面，就是红烧牛肉面，小碗从12元-20元有三个价位，大碗16元-25元也是同样两个价位，面条分量差不多，主要是肉多肉少，当然也可以点一碗素面，7元一碗，光靠骨头汤调味就已经很清爽，哪怕夏天胃口不好也能痛快地咥一碗。
他们家的拉面没什么多余的添加剂，主要就是骨头汤和红烧牛肉的肉汤，牛肉是大块厚切，看着很新鲜，而且全是瘦牛肉，纹理分明，看着就很诱人，主要的面捞起来，然后撒上韭菜花和香菜，淋上一勺牛肉和牛肉汤汁，一碗热乎乎的红烧牛肉面就做好了。因为是红烧味，所以有点回辣，不需要放辣椒就已经很入味了。
因为是一家夫妻店，没有其他员工，所以老板精力有限，每天两大盆牛肉，卖完就收摊，别看牛肉分量多，其实根本不够吃，一是老板大方舍得给肉，二是他们家的红烧牛肉真的是太好吃，瘦而不柴，口感细腻，入口化渣，而且炖得软烂还有一点嚼劲，老人小孩吃起来都毫无压力。如果口味比较重，可以配一点老板秘制的辣椒油，看着不起眼，吃到嘴里才知道真是辣到了极致，放一点就辣得嘴重，一般人根本不敢挑战，只敢吃原汤。
他们家的牛肉大块又分量多，面条有弹性口感好，小碗就够正常成年人吃饱，除了环境差一点没什么槽点，比起清淡的兰州牛肉面，你喜欢吃这种比较重口的牛肉拉面吗？
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