广西来宾现切现煮的牛肉粉，50元1斤汤比肉好吃，有人一周吃7顿|米粉|调料|酸笋|老友粉|螺蛳粉|特色小吃-欧洲杯足彩官网

米粉是广西人最爱的小吃之一，一日三餐都可以吃，什么老友粉螺蛳粉猪血粉桂林米粉，广西的米粉真是多到你想象不到，比湖南米粉、四川米粉、江西米粉都要受欢迎，尤其是螺蛳粉，已经成为了全国人民的最爱之一，一日不嗦粉都不行，广西人对米粉太热爱，甚至还开了一家米粉博物馆，来广西不吃个三天三夜的米粉真是太遗憾了。

今天我们介绍的是牛肉粉，说起牛肉粉全国各地都有好吃的牛肉粉，贵阳的花溪牛肉粉、潮汕牛肉粉、武汉牛肉粉都远近闻名，这一碗广西牛肉粉到底有什么魅力，能在米粉盛行的城市里大放光彩，有人甚至一周7天都来光顾，天天嗦粉也不腻呢？

这家店在广西来宾，来宾在广西中部，有桂中腹地之称，和柳州、南宁、桂林相邻，所以这里老友粉、螺蛳粉、桂林米粉比比皆是，这家牛肉粉店，其实主要是卖牛肉的，新鲜的牛肉摆在路边的小摊上，过路的人看着就流口水，忍不住买一些回家做菜，虽然有两大间房子，但因为是转角处，所以面积不算大，门口也摆了一些桌椅，人多的时候可以在路边嗦粉。

进门的左边是煮粉的地方，饭点排队的人从窗口排到马路边上，因为现切现煮的牛肉粉真的太新鲜了，如果你爱吃牛肉，这家店绝对值得一试。店里有牛肠牛肝牛腩和精肉，每个部分的口感不同，和潮汕人吃牛肉一样非常讲究，50元1斤想吃多少肉自己称，丰俭由人，要哪一块都可以，可以看到牛肉很新鲜，纹理分明颜色也很漂亮，让人吃得更放心。

他们家还是老式的出餐方法，有两块牌子，你拿一块，配料盆里放一块，煮好之后喊着号凭牌子拿餐，服务员会给你端到桌子上，虽然没啥服务，但是也让人觉得贴心，店里没有什么明火，就是一个电磁炉上面放一口小锅来煮粉，切好的牛肉摆在旁边，一个个挨次下锅，

他们家的牛肉不放调料腌制，直接小锅中放牛骨头汤开煮，汤比肉还鲜美，一锅就是一碗，能保证每个客人吃到的是真材实料，牛肉烫一下米粉下锅，店里没有圆粉扁粉之分，统统都是爽滑有韧性的圆粉，简单煮好之后才开始配料，案板上放了十几种调料，光是辣椒就有三四种，还有酥脆的黄豆、酸辣可口的酸笋，可以自己随便加，想吃什么加什么，个人最爱的就是番茄酱，自己熬制的，一点也不酸，有一股清香味。

这一碗牛肉粉很清淡，如果口味比较淡的话，加一点葱花提香就可以连汤带粉吃干净，如果味道比较重，那么多调料想放啥就放啥，非常方便。他们家没有什么特别的秘方，就是家常味，新鲜现切的牛肉就是最大卖点，如果你爱吃牛肉也爱嗦粉的话，这家店值得一试哦！