大家都知道路边的快餐店是以性价比高著称,这儿做的都是家常菜,深受体力劳动者的喜爱,一般十几块钱就能美美地吃一餐,很多穷游的人都会选择来这种路边小店吃饭,一位小伙子来到广东湛江,却被当地的物价吓一跳,到底怎么回事呢?
这家店位于市中心,看起来很不起眼,就是普通的街边小店,菜单就贴在门口,客人看得到吃得也放心,也可以看菜点菜,一些烧好的菜摆放得整整齐齐,想吃啥点啥就可以。他们家菜品很丰富,粥粉面饭样样都有,真是选不过来。有家常小炒,也有套饭,有鱼有鸡腿有大块的卤肉还有白切鸡什么的,看着就很丰富,让人流口水。
他们家的炖汤都是15元一例,也就够一个人喝,有田七炖鸡汤、药材炖鸡汤、海底椰炖鸡汤等等,还有排骨汤,煲仔饭的价格在十几二十几块钱之间,特色小炒是现炒现吃就比较贵,豉汁炒排骨和生炒排骨都是40元起,炒一份素菜也要15元。
最吸引人的还是外面的快餐,这些饭菜最少20元起步,有两个荤菜一个素菜,再来一个例汤,人均35元才够吃。素菜都是每天新鲜采购的,有空心菜白菜等等,品种不多,更多的还是大块的肉。
这个炒猪红是大块的猪血,没有放韭菜,猪血很鲜嫩,咸香适中,每一块都入口即化,香滑得比豆腐还可口。卤肉是五花肉,有点像山东把子肉一样也像南京的大肉,肥瘦相间一点也不油腻,一大块淋上一点卤汁,再多米饭也能瞬间吃光。大鸡腿也是卤过的,外皮有点嚼劲,里面的肉质鲜美汁水多,每一口都卤香味十足,满足客人大口吃肉的想法。
如果觉得吃肉太腻,也有荤素合炒,比如说猪大肠炒豆芽,这道菜很多人觉得不怎么搭,广东人却做得不错,猪肠用的是粉肠那一段,粉粉糯糯有嚼劲,处理得很干净,豆芽是黄豆芽,非常清爽开胃,两者结合到一起,脆脆的又很清淡爽口,真是奇妙的组合。还有苦瓜炒肉片,苦瓜清热解毒,猪肉片又嫩又紧实,苦瓜的苦味已经被肉香味中和了,有开胃解腻的作用。他们家的苦瓜炒得很好,颜色青翠欲滴,火候恰到好处,深受大家的喜欢。
小伙子就这么点了一个20元的快餐配上例汤,花了三十五元,觉得和其他城市十几块钱的快餐相比,显得清淡不太好吃,而且价格还不便宜。有网友看到后解释说,原来小伙子来错地方了,这里是专做患者生意,本身房租就贵,成本就比其他地方高一些,要贵5-10元,还有就是患者吃得清淡,他们家的快餐自然也是以营养均衡清淡养胃为主,如果真想吃地道的湛江菜,小炒炖汤这些会更合适,也要选择当地人爱去的宝藏小店。
对此,你怎么看呢?
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